Ünnepi menü mindenkinek!

Akár fogyókúráról, krónikus betegséghez kapcsolódó speciális étrendről, ételérzékenységről vagy allergiáról van szó, egy kis odafigyeléssel minden vendég jól érezheti magát az asztalnál. Íme néhány praktikus tipp a harmonikus, mindenki számára élvezhető ünnepi menü összeállításához. 

1. Kérdezzünk előre, finoman és diszkréten.
Nem tolakodó érdeklődés, csak egy apró gesztus: „Van valami, amit nem ehetsz, vagy nem szeretnél enni?” - így elkerülhetjük a meglepetéseket.

2. Legyen mindig legalább egy „biztonságos” főfogás.
Olyan étel, amely jól illik az egészséges táplálkozásba, és egyszerűen variálható - például grillezett hal, párolt zöldség, friss saláta vagy natúr köretek. 

3. A mártásokat, önteteket külön tálaljuk.
Így mindenki eldöntheti, mennyit szeretne - vagy hogy egyáltalán kér-e.

4. Figyeljünk a „rejtett” összetevőkre is.
Ételintolerancia vagy allergia esetén fontos, hogy a leves sűrítése, a panír, a fűszerkeverék vagy a desszert tartalmaz-e glutént, tejet, cukrot vagy más allergéneket. 

5. Ne legyen minden „light” vagy „mentes” - csak legyen választás!
A diétázó vendég értékelni fogja, ha van neki megfelelő opció, de a többiek is örülnek a megszokott ízeknek.

6. Legyen egy könnyebb desszertalternatíva.
Gyümölcsös pohárkrém, cukormentes édesség vagy egyszerű friss gyümölcssaláta - apró figyelmesség, nagy öröm. 

7.  Kommunikáljunk természetesen.
Nem kell túlhangsúlyozni a „diétás” jelzőket; jelöljük finoman, milyen fogás miben tér el, és hagyjuk, hogy mindenki maga válasszon. 

Egy jól átgondolt menü nem bonyolultabb - csak figyelmesebb. A gondoskodás pedig mindig a legfőbb hozzávaló.